店主おみつのブログ、はじめます

こんにちは、一期一美の店主おみつです。

今日から、こちらで少しずつブログを書いていくことにしました。

公式サイトだけでは伝えきれない、日々の仕込みのこと、蕎麦粉選びのこと、素材選びのこと、日々のこだわりのこと、おみつの心うち。

そして、営業の中で感じたことなどを、少しずつ書いていきたいと思っています。

お店ではお客様とお話しする機会もありますが、なかなかお伝えしきれないこともあります。

このブログが、いつも来てくださるお客様や、これから一期一美に来てみたいと思ってくださる方にとって、お店を少し身近に感じていただける場所になれば嬉しいです。

十割蕎麦のこと、蕎麦粉に関すること、食材に関すること、日々の仕込みのこと。

気取らず、私らしく続けていけたらと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。